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Le doubletto est fait à base de viande provenant de pilons de poulet sévèrement sélectionnés.
Le tout est baigné dans une marinade Provençale.
Conditionnement en gros: Sous atmosphère, barquette de 12 pièces
Conditionnement au détail: A la pièce
Préparation:
A la poêle
Au four 25 min. 140°C
Au barbecue 10 à 15 min.